«Я не буду работать в индустрии гостеприимства до конца своей жизни, но пока я там, я буду работать в La Pomada».
«У нас есть великие лидеры и добрые сердца, мы — команда».
«Мы — одна большая семья.
«Люди дружбы и люди уважения».
«У Вас есть четыре типа ресторанов, из которых Вы можете выбрать тот, в который Вы впишетесь лучше всего. В каждом из них Вы можете научиться разным видам обслуживания и гастрономии».
